​油炸冻汤圆怎样炸不爆？教你秘诀，外酥里糯，团团圆圆寓意好

油炸冻汤圆怎样炸不爆？教你秘诀，外酥里糯，团团圆圆寓意好

中秋节快到了，阖家欢乐的日子怎么能少的了吃汤圆呢？今天我跟大家分享一个汤圆的新吃法——炸汤圆。

炸汤圆好吃，但是汤圆在油炸过程中很容易爆炸，热油烫伤手的风险让很多人都对好吃的炸汤圆望而却步。用我跟大家分享的这个方法炸汤圆，不爆锅，汤圆外酥里糯，好吃做法更安全哦。

【香酥炸汤圆】的做法：

【材料】

汤圆1盒，食用油适量

【做法】

1.冷冻的汤圆1盒，从冰箱拿出，不用解冻。

2.烧一锅开水，将汤圆开水下锅，煮至汤圆刚刚漂浮起来即可捞出。汤圆煮后再炸就不容易爆锅了。

3.将捞出的汤圆放入冷水中浸泡一会，捞出沥去水分，备用。

4.取汤圆，在面包糠里滚一圈，使每一颗汤圆都均匀地裹上一层面包糠。

5.将所有煮熟的汤圆都裹上面包糠。

6.食用油烧至六成热时候，将裹好面包糠的煮汤圆下入锅中，中火炸至定型且表面微焦。

7.将汤圆捞出，放入盘中。

8.汤圆这样做，外焦里糯非常好吃。