​厦门十大地方特色美食，土笋冻你吃过吗？

厦门十大地方特色美食，土笋冻你吃过吗？

有句话说得好：抓住一个人的心，先抓住他的胃。一个城市吸引人的魅力之处，不仅是浓厚的人文气息、饱受好评的景观，更要有可以抓住游客的胃的美食。厦门是一座全国著名的旅游城市，同时这里也是闽南地区美食集中地，各种地方特色小吃汇聚于此，下面就给各位介绍下厦门十大特色小吃及排行榜，土笋冻你吃过吗？感兴趣的朋友们一起来看看吧！

厦门十大地方特色美食

1、厦门烧肉粽

厦门的烤肉饺子历史悠久，甜润油润，细致入微。肉馅饺子比较出名，有香菇、五花肉、鸡蛋、虾皮、栗子等。非常香。糯米也是黏糊糊的，蘸着酸辣酱，配上闽南风味的汤，让人捧腹大笑。

2、土笋冻

磨碎的土笋冻是一种由海鲜加工而成的冷冻产品。土笋学名“星虫”，是环节动物；煮开后，将口香糖溶于水中，冷却后冷冻。冻笋，配酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥末、大蒜、海蜇等；还有香菜、白萝卜丝、辣椒丝、西红柿片，色泽和风味都很好，成为厦门最具特色的小吃之一。

3、同安封肉

同安封肉在当地很有名。每当人们举行婚礼、新房、宴会时，都不能忘记封肉。华侨回国探亲，也一定要吃这种家乡菜。据说正宗的同安密封肉很嫩，可以在密封肉里插筷子，筷子掉下来就可以切密封肉。

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